Ingredienser


1 kurv friske Dusgard bringebær, solbær eller blåbær

2 ss smør
3 egg egg
3 dl melk, helst helmelk
240 g hvetemel
1 ts bakepulver
120 g sukker
2 ts vaniljesukker

Slik gjør du

Smelt smør, og rør det sammen med de våte ingrediensene. Tilsett deretter alle de tørre ingrediensene og rør til en glatt og fin røre uten klumper. La så røren svelle i minimum 30 minutter.

Varm en takke eller stekepanne til medium varme, ha i litt smør og stek små runde lapper. Når det begynner å komme små bobler på overflaten og du ser at lappene begynner å bli ferdige i kantene snur du dem.

Servér med friske bringebær, solbær eller blåbær!